Ensin tein pohjataikinan ja kalatäytteen. Pohjataikina kaulittiin ja siitä otettiin muotilla palaset vuokiin. Vuoka vuorattiin siis pohjataikinalla ja siihen päälle laitettiin lohiparsakaalitäyte ja lopuksi kermasekoitus. Kermaa pitää kaataa niin etteivät parsakaalit pala, mutta varoa kaatamatta pohjataikinan yli.
Sitten piiraat uuniin 200 asteeseen 12 minuutiksi.
Varo laittamasta piiraisiin mausteeksi suolaa, koska lohi on jo valmiiksi suolaista. Muilla opiskelijoilla on niin käynyt, että ovat laittaneet suolaa lisää ja piiraista tuli liian suolaisia.
 |
| Valmiina piiraat näyttivät tältä. |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti